中天华夏咨询 首页 专家文章 查看内容

【刘鹏】设计与质量发展漫谈

2017-5-25 10:48| 发布者: ZTCHINA| 查看: 726| 评论: 0

摘要: 一天晚餐吃蒜薹炒肉丝,忽然间发现,简单家常菜竟好像被仔细设计过。为什么蒜薹被切成刚好一寸左右的样子?首先是利于食用,恰好比嘴巴张开小一点儿,也利于夹起来,这不就是以顾客为中心的设计吗?其次,小段蒜薹在锅内容易炒熟,也容易入味儿,很符合可制造性。 炒蒜薹不是我今天要讲的内容,却是它让我陷入了沉思。多聪明的中国人,家常小菜能做得如此细致,怎么就做不好产品,怎么会落后发达国家这么多呢?于是我想探个究竟, ...

                         

一天晚餐吃蒜薹炒肉丝,忽然间发现,简单家常菜竟好像被仔细设计过。为什么蒜薹被切成刚好一寸左右的样子?首先是利于食用,恰好比嘴巴张开小一点儿,也利于夹起来,这不就是以顾客为中心的设计吗?其次,小段蒜薹在锅内容易炒熟,也容易入味儿,很符合可制造性。

 

炒蒜薹不是我今天要讲的内容,却是它让我陷入了沉思。多聪明的中国人,家常小菜能做得如此细致,怎么就做不好产品,怎么会落后发达国家这么多呢?于是我想探个究竟,一番努力过后,总算有些眉目。

 

当我们想起高质量产品,不由得想起德国、日本,好像美国也不错。可知道“made in German”曾因质量不佳,被英国强制加到产品上,以便与英货区别开;日本的商品也曾是抄袭和质量低劣的代名词;美国的产品也有缺乏竞争力,而大幅衰退的经历。那他们又是怎样一步一步走向质量领先之路的呢?经济发展、工业设计发展与质量发展交织在一起,三者相辅相成,全球性贸易也使得各种管理思想在世界传播,科技的发展改变了人们生产和生活方式。

 

第一次工业革命发生在英国,机械化大大提高效率,但粗糙的做工,使产品让人厌烦。英国为此发起了“工艺美术”运动,回归手工业,阻碍了现代工业在本国的发展。德国却认为机械化是未来之路,大批量生产意味着低廉的价格,大众都买得起,可以改善全民的生活。以包豪斯设计学院为代表的一大批先驱,探索出以“几何造型、均匀质感,去除装饰”等为特点的现代设计美学,使得产品又好看、又易生产。

 

一战德国战败,经济崩溃,希特勒上台,全国陷入民族主义热潮,大家把德国从战败崛起的希望寄托在他身上,在独裁专制的迫害下,包豪斯设计师们出逃美国,成为美国近代设计发展的基础力量。

 

美国在战争中大量出口武器和其他战备物资,经济飞速发展,休哈特等专家发明了抽样检验和统计过程控制,“流水线+泰勒制”的美式管理提升了生产效率,具体地实现了大批量工业化生产。

 

日本明治维新之后,工业迅速发展,那时它们的产品还谈不上设计也谈不上质量,军国主义使得日本在占领区大量倾销本国产品,所以我们在五四时期就开始大喊抵制日货。

 

二战德国再次战败,被分裂为东德、西德,美国人抢人才,苏联人抢设备,一片废墟。同为战败国的日本,1945年到1953年间被美国全面占领,日本企业和市场完全被美国控制,无法发展。美国作为唯一没有受到战争直接冲击的国家,迅速成为世界首领。在“马歇尔计划”指导下,美国产品大量销售到欧洲,在那个时期全球唯一的高级品就是美国货,美国度过了近20年几乎没有竞争的舒坦日子,也使得他们的产品在设计和质量上开始落后。

战后西德迅速复苏,在60年代成为世界第三大经济体。作为现代工业设计的发祥地,这个有着“匠人”传统的国家,有大量的高手艺师傅从事生产,较之于其他国家更容易产出高品质产品。现代质量管理方法与制度的引入,水到渠成,使德国制造随着经济再次腾飞,成为高品质的标志。

 

朝鲜战争的出现,改变了美国对日本的态度。韩国过小的国土难以成为北约和美国在远东的支点。冷战开始,日本变得非常重要,美国开始对日本大力扶持,全面解除对日本企业的控制,提供巨额经济援助,协助培养新一代科技人才和管理人才,并让日本分享美国科学研究的重大成果,开放美国市场给日本商品。这一时期,在美国极富声望的工业设计师雷蒙·罗维被政府派遣到日本讲授工业设计,质量大师戴明、朱兰等赴日讲授质量管理。天赐良机加之日本国民的无限努力,其成绩真是前所未有。

 

经过战后30年发展,日本崛起为世界质量的领先者。美国大量企业受到冲击而倒闭, 甚至于整个行业性的退出竞争。进入80年代,美国对日本采取了种种措施,在限制进口、金融战争的同时,也自我反思,进行各种质量改善的努力,“六西格玛”在美国开始传播,快速提升了美国产品质量。需要强调的是,“六西格玛”没有发明任何新的质量工具,是一套系统性的方法,整合了当时已有的质量管理工具,使得原本就已经有着良好质量基础的美国公司,从上到下,将质量文化灌输进企业文化中,改变每个人的观念,使得人人重新重视起质量来。

 

在列强工业化、现代化大发展的时候,我们在做什么呢?

 

晚清至民国时期,资本主义虽然启蒙,但远谈不上工业化。新中国横空出世,积弱的旧中国过去了,经过公有化改造,企业全面国营化,随后全面引入苏联工业体系,中国从此有了现代工业和质量管理体系。苏式设计与此同时也进入中国,苏联产品独具特色,源于对产品的不同理解,最大的特点是皮实耐用,保养费用低。同时随着朝鲜战争的结束,中国也与西方世界彻底隔绝。

 

共和国成立初期,中国实施的是严格的公有制计划经济,企业生产依照中央计划来,利润上缴国家,亏损国家补,企业只能叫做车间,人民没有途径反馈产品需求和产品性能状况。就企业管理而言,标准、规范、图纸都是由上级主管部门下发给各个工厂,工厂主要关心的是生产控制、设备维护、产品检验和不合格品处理。面对“完不成惩罚”与“完成奖励”,厂长着眼于产量而不是质量,经常欺上瞒下,导致了不切实际的高目标和弄虚作假。公有制使得工人不关心、不保护工厂设备,当所有者是“大家”时,没有人觉得有责任加以维护;大锅饭,铁饭碗,使得成为工人是一种权利而非责任,干坏干好一个样,集体混日子。即便这样还是能基本满足大众温饱和基础生活水平。随后文革来临,毁掉了一切。

 

改革开放,万物复苏。二十世纪八十年代,现代工业设计和现代质量管理引入中国。私营企业兴起,各种政策枷锁逐渐解开,计划经济渐进到市场经济。也可以说中国从这一刻开始才真正地进入到现代化发展之中。加入WTO,大量外资进入中国,利用廉价劳动力进行代工,有了今天“made in China”遍布全球的局面,中国人的勤劳与智慧和致富的决心,使得经济迅速发展,人民收入快速增长。2000年之后开设工业设计课程的大学遍地开花,企业也都设置了独立的设计部。通过为全世界一流客户的代工,质量管理方法逐渐渗透,使得国产产品的质量也有了明显提升。

 

可以说我们用三十年走了别人一百年的路,这是一个奇迹,同时也是应该的——因为不用摸索,只要学习就行了。可我们依旧很落后:高楼大厦盖不住大雨倾盆,全国看海;各种黑科技炫目,可惜没有核心技术……

 

一线城市居民收入进入中等发达国家之列,房价全球之冠,物价甚至超过发达国家,而其他地区仍有大量贫困人口。企业界尽管有华为这样的明星,但仍有大量企业尚处于原始阶段。能够或准备以自主品牌和自主研发产品参与国内外市场竞争的企业,已经取得了瞩目的成绩,可就本质而言,设计还在复制他人阶段,质量水平仍然相对较低,始终还是跟着别人走,还有很多亟待解决的问题:(1)研发能力弱,普遍性复制抄袭式思维,通过拆机报告规划产品;(2)质量管理水平低,全员缺乏对质量管理的深入理解,质量管理办法基本闲置不用;(3)技术应用开发能力弱,别人怎么用,我们跟着一窝蜂,别人有的我们也一定要有;(4)相比于资金密集和技术密集型企业,我们更多的是人脉密集型企业,尤其是中小企业,可以说毫无研发能力和质量管理能力可言。

 

怎么办?唯有学习、学习、再学习;快速学习,向标杆学习,请好老师辅导。始终以决绝之心,以创业之心管理企业,专注研发,提升产品设计与质量,掌握核心技术,拥有定价权。领先,而不再跟随。

 


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论



微信扫一扫

中天华夏公众号二维码

电话咨询

中天华夏电话号码
关于我们
  公司概况
  企业文化
  加入我们
  实力见证
 联系我们
  电话: 0755-86549458
  邮箱: contact@ztchina.com.cn
  邮编: 518052
  地址: 深圳市南山区科技园中区科苑路15号科兴科学园B3-802
创新与研发
创新与研发
友情链接:创新与研发期刊  年轻人创业  搜根网  FMEA培训
深圳中天华夏企业管理咨询有限公司项目管理培训 产品经理培训 版权所有©2011-2015 (粤ICP备12059297号-2)   产品创新与研发管理领域的领导者----专注于产品创新与研发管理领域的咨询与培训服务